刘伶醉系用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔之甘泉，采取传统的老五颜工艺酿造。又以张华村（刘伶墓所在地）的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后回味余香悠长。刘伶醉特曲该遗址于2001年被评为河北省重点文物保护单位，2005年被国家文物局、国家食品协会评定为中国食品文化遗产，2006年5月被国务院公布为全国重点文物保护单位。并列入申报世界文化遗产名录预备单。刘伶醉特曲酒厂是1948年在古烧锅基础上建立的国有酒厂，为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。
陈酿多少度
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